Брокколи с горячим сыром

Брокколи с горячим сыром(ужин)

на 6 порций: тофу или адыгейский сыр 300 гр,брокколи 500 гр,нежирная сметана 200 гр,топленое масло 1 ч.л,зелень укропа,корень имбиря 1 ст.л,паприка 1/2 ч.л,молотый кориандр 1/2 ч.л,молотый черный перец 1/3 ч.л,соль.

Брокколи разделить на небольшие соцветия и опустить в соленую воду на 5 мин,и откинуть на дуршлаг,дать стечь воде.Нарезать сыр кубиками.В сковородке с толстым дном разогрей масло и поджарь специи,положи сыр,обжарь до золотистой корочки,соединить с брокколи,добавить соль по вкусу.Залить сметаной и тушить на среднем огне 7 минут.Готовое блюдо посыпать измельченной зеленью укропа.
Вот и ужин готов!Всем приятного аппетита!)